Описание
Чиа семена
Семената от чиа имат много хранителни ползи. Те са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини и фибри. Чиата осигурява подобно количество омега-3 мастни киселини като смляното ленено семе под формата на алфа линоленова киселина или ALA. Те могат да помогнат при нужда от регулиране на теглото.
Семената от чиа са отличен източник на фибри, които могат да подобрят здравето на сърцето, да намалят нивата на холестерола и да насърчат здравето на червата. Диета, богата на фибри също е доказано, че предпазва от колоректален рак.
2,5 супени лъжици семена от чия съдържат 140 калории, 5 грама протеин, 10 грама фибри, 12 грама въглехидрати и 9 грама мазнини, от които 8 грама са полезни за сърцето.
Семената от чиа имат мек вкус и могат лесно да се добавят към много храни. Може да добавите цели или смлени семена от чиа към смутита, сокове, мляко, кисело мляко, овесени ядки, палачинки или рецепта за мюсли.
Тези рецепти осигуряват около една трета от препоръчителното дневно количество фибри:
ШОКОЛАДОВ ПУДИНГ С ЧИЯ СЕМЕНА
4 порции
1½ чаши бадемово мляко
⅓ чаша семена от чиа
¼ чаша неподсладено какао на прах
4 супени лъжици сироп от агаве
½ чаена лъжичка смляна канела (по желание)
½ чаена лъжичка ванилов екстракт
Добавете всички съставки с изключение на семената от чиа в купа за смесван. Сложете семената от чиа и разбъркайте. Оставете да престои покрито в хладилника за една нощ. Пудингът може да се съхранява покрит в хладилник за 2-3 дни. Сервирайте охладено
0.5 и 1 кг
Произход: Перу
