Описание
Български орех, суров, пресен и вкусен! Бяла ядка на две части. 0.5 кг, реколта 2022
Царят на ядките. Богат на омега 3, белтъчините в тях са средно 14.8%.
- По съдържание на аминокиселини, цистин, лизин и хистидин те са на едно от първите места сред белтъчините от растителен произход.
- Орехите съдържат повече омега-3 мастни киселини, отколкото които и да е други ядки, 2,5 грама в 30 грама.
- Въглехидратите в ореховите ядки са 13.7% и близо 2% целулоза.
- Орехите съдържат витамин А, В1, В2, В6, фолиева киселина, витамини от групата Р, малко витамин С.
- Те съдържат калций, магнезий, необходим за дейността на мозъка, мускулите, сърцето, кръвта.
- Желязото, което е свързано с най-активните процеси на клетката и взема участие при изграждането на хемоглобина и на някои клетъчни ензими, достига до 2-3 мг%.
- Те съдържат още фосфор, сяра и хлор.
- Орехите са много богати и на цинк.
- Орехите са едни от малкото плодове, които съдържат йод.
Произход: България, реколта 2022 г. Кюстендил.
