Описание

Какаово масло сорт Криоло био 250 гр, студено-пресовано

Какаовото масло се извлича от сурови какаови зърна чрез процес на ферментация и се използва като суровина в производството на различни козметични, хранителни и шоколадови продукти.

Всъщност какаовото масло е това, което кара шоколадът да се топи – характеристика, която определя качеството и вкуса на шоколада.

Какаовото масло е с високо съдържание на витамин D2, предшественик на активната форма на витамин D3 в организма.

Какаовото масло също е богато на следните минерали:

Калий, който помага за понижаване на кръвното налягане
Фосфор, който поддържа здравето на костите
Мед, поддържа здравето на мозъка
Желязо, подпомага активността на червените кръвни клетки
Цинк, който поддържа имунното здраве
Магнезий, който поддържа здравето на мускулите и нервите

Какаовото масло се използва в козметиката и може да се открие в различни кремове за кожа, балсами за коса и овлажнители. По отношение на храната какаовото масло е съставка в сладки и солени ястия, сладолед, шоколад. Може да се използва и като замяна на масло или олио в ястия, но трябва да се разтопи преди употреба.

Произход: Перу