Описание
Боб Юбка, Калипсо.
Хранителните качества на боб Калипсо са безспорни. Отличен източник на растителни протеини – в 100 г се съдържат 23 ценни белтъка, съдържа и много фибри и влакнини. Богат на гамата витамини от група В, както и на желязо, калий, селен, молибден. Съдържа и така полезните антоцианини – силен антиоксидант.
Подходящ е за разнообразни ястия, като отлично се съчетава с ориз при приготвяне на плънки за зеленчуци или при приготвяне на бурито. Или просто боб чорба с много зеленчуци.
Произход: Киргизтан
