Описание
Мунг дал или боб мунг, още известен и като зелена соя.
Боб мунг е чудесен източник на протеини, но и богат на витамини и минерали.
Зелената зоя има:
- Антиоксидантни ефекти
- Противогъбична и антимикробна активност (особено срещу бактерията Helicobacter pylori, която причинява стомашни язви)
- Противовъзпалителна активност. Проучванията с епруветки показват, че боб мунг може да имат потенциал за подобряване на симптомите на възпалителни състояния, като алергии
- Диабет. Изследвания показват, че боб мунг помога за понижаване на нивата на кръвната захар
- Хипертония. Кълновете от зелена соя могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане
- Рак. Проучванията с епруветки показват, че съставките в боб мунг могат да имат антитуморни свойства
Храненето с бобови растения е част от здравословния модел на хранене и ефективен начин за включване на повече растителни храни в диетата на човек. Мунг боб е лесен за приготвяне и може да се добавя към много и различни ястия.
Произход Узбекистан
0.500 гр



