Описание
Бахарат арабска подправка в стъклено бурканче
Бахарат е много често срещана смес от подправки в кухнята на Близкия изток. Думата бахарат всъщност означава “подправкa” на арабски и въпреки че сместа може да варира в различните региони, тя обикновено включва някои от същите съставки. Бахарат е популярна подправка за месни ястия, за супи и ориз, не съдържа сол. Червеникавата арабска подправка има дълбок, леко сладък вкус и нотки на пушеност.
Какво е Бахарат?
Бахарат е за близкоизточната кухня това, което гарам масала е за индийската кухня. Това е популярна подправка, чиито съставки могат леко да варират в зависимост от региона. Всички подправки се смилат на фин прах и след това се използват в рецепти или се поръсват върху готови ястия като подправка.
Съдържа: Кориандър, кимион, канела, черен пипер, червен пипер, бахар, кардамон, чили и карамфил.
Виж също гарам масала.
100 гр
Произход: ЕС
Отзиви
Все още няма отзиви.