Описание

Агаве сироп, суров, 1 кг

Сиропът от агаве е 1.5 пъти по-сладък от захарта, с мек, много приятен сладък вкус на карамелизирана захар. Ацтеките нарекли агавето ”дар от боговете”. Растението, подобно на кактус, расте в далечните пустини на Мексико. Нектарът от агаве се използвал още преди хиляди години за подслаждане на различни храни и напитки.

Съдържанието му е фруктоза (около 90%) и глюкоза. В сравнение с другите подслаждащи продукти се отличава с по-нисък гликемичен индекс = 27. За сравнение, гликемичният индекс на ориза е 83, на меда 83, на ябълката 54, а на граха 32. Алтернатива на захарта или меда.

В наши дни е установено, че сиропът от агаве съдържа субстанция, която успешно се бори с процесите на декалцификация в организма и последващата остеопороза, а и стимулира производството на хормон, който регулира нивото на инсулина в кръвта. Консумация от 15 до 50 гр. дневно.

Може да се ползва за сладкиши, подслаждане на чай и други напитки. Сироп от агаве търпи термична обработка.

Произход: Германия: Green Bio Tropic за стъклен буркан 1 кг